Monthly Archives: April 2008

นึกถึงตอนไปภูเก็ต เลยอยากกินหมี่ฮกเกี้ยน – -"   ก็เลยไปเสิชๆ สูตรตามบล๊อกชาวบ้านมา ดันเจอสองสูตรที่วิธีทำไม่เหมือนกันอีก – -" ก็เลยเอามาบวกแล้วหารสองดู   สำหรับคนที่ไม่รู้จักหมี่ฮกเกี้ยนนะ มันคล้ายๆ ผัดซีอิ้ว แต่ใช้เส้นหมี่ประมาณยากิโซบะมาทำครับ มาดูเลยละกัน     เครื่องปรุงมีดังนี้ กระเทียม หอมแดง คะน้า (ไม่รู้ซื้อมาถูกเป่า – -" ร้านเวียดนามอ่านไม่ออก โลละร้อยบาทเอง ถูกจัง -*-) ไข่ไก่ เนื้อไก่ (ในรูปหมักไว้แล้ว) ต้นหอม กุ้ง เส้นหมี่เชาเมน (ไม่รู้หมี่บ้าไร เห็นหน้าตาคล้ายคลึง เลยซื้อมาลอง)   … Continue reading →